BROMATOLOGIJA

1. Poznaje osnovne osobine makro i mikronutrijenata i njihovu ulogu u zdravlju i bolesti; 2. Poznaje osnovne karakteristike hemijskog sastava namirnica; 3. Koristi stečena znanja u cilju pružanja informacije o pravilnom izboru namirnica i kombinacijama namirnica kod različitih populacionih grupa; 4. Koristi stečena znanja u cilju pružanja osnovne informacije pacijentu o dijetetskim proizvodima i dijetetskim suplementima