dr Vesna Vujačić
vanredni profesor | Fakultet za turizam i hotelijerstvo Vesna Vujačić je rođena 3. maja 1964.godine u Podgorici, gdje je završila osnovnu školu i gimnaziju “Sloboran Škerović“. Osnovne studije Zaštita bilja i prehrambenih proizvoda završila je 1988.godine na Poljoprivrednom fakultetu Univerziteta u Beogradu. Postdiplomske studije upisala je na istom fakultetu, završila sa prosječnom ocjenom 9,7 i stekla zvanje magistra biotehničkih nauka. Doktorsku disertaciju ”Genotipska i fenotipska varijabilnost proizvodnih osobina introdukovanih vrsta iz roda...
Nastava
Izabrane publikacije
Godina | Kategorija | Autori | Naslov | Izvor |
---|---|---|---|---|
2019 | SCI, SCIE, SSCI, A&HCI | Ivana Filipović, Siniša Markov,Vladimir Filipović, Jelena Filipović, Vesna Vujačić, Lato Pezo | The effects of the osmotic dehydration parameters on reduction of selected microorganisms on chicken mea, | Journal of Food Processing and Preservation |
2016 | SCI, SCIE, SSCI, A&HCI | Vujacic, V., Kovacevic, F. | Gastrosophy and food as cultural practice: The case of Montenegro | Anthropological Notebooks |
2014 | SCI, SCIE, SSCI, A&HCI | Vujačić Vesna, Surlan Momirovic, G., Perovic, D., Nikolic, A | Variability, heritability and classification of Amaranthus L genotypes by chierarchical analysis | Romanian agricultural research |
2014 | SCI, SCIE, SSCI, A&HCI | Nikolić, A., Nikolić, D., Nikolić, E., Vujačić V. | Urban Noise Modelling in Boka Kotorska Bay | Promet-Traffic & Transportation, |